Parcé Frères - Zoé 'édition limitée' [Pays d'Oc]

Parcé Frères - Zoé 'édition limitée' [Pays d'Oc]

9,50€
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Cuvée

  • Millésime : 2023
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : IGP Pays d'Oc
  • Château - Maison : Parcé Frères
  • Terroir : Gré
  • Cépages : 100% Viognier
  • A déguster avant : 2 ans
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

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Cuvée

  • Millésime : 2023
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : IGP Pays d'Oc
  • Château - Maison : Parcé Frères
  • Terroir : Gré
  • Cépages : 100% Viognier
  • A déguster avant : 2 ans
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

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Vinif'

Ce vin issu du cépage Viognier et est élaboré dans l’Aude. Les vendanges sont manuelles et les vinifications sont traditionnelles avec débourbage à froid et fermentation à 17°c.

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Vinif'

Ce vin issu du cépage Viognier et est élaboré dans l’Aude. Les vendanges sont manuelles et les vinifications sont traditionnelles avec débourbage à froid et fermentation à 17°c.

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Accords

  • Poulet rôti aux épices et miel
  • Filet de doré aux amandes grillées
  • Risotto aux fruits de mer
  • Salade de quinoa avec légumes grillés et avocat
  • Fromage de chèvre affiné
  • Tarte à la mangue et à la noix de coco

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Accords

  • Poulet rôti aux épices et miel
  • Filet de doré aux amandes grillées
  • Risotto aux fruits de mer
  • Salade de quinoa avec légumes grillés et avocat
  • Fromage de chèvre affiné
  • Tarte à la mangue et à la noix de coco

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"Par le nom donné à cette cuvée, nous voulons affirmer que le vin comme le pain sont indissociables de notre culture et de notre amour de la vie. En grec, ZOI veut dire Ève, “La Vivante”, mère de l’humanité."

Le viognier apporte des arômes gourmands de mangue, d’abricot, de poire, de pêche mais également des notes d’acacia, de noisettes grillées et d’épices.