Domaine Perrachon - Vieilles vignes [Fleurie]

Domaine Perrachon - Vieilles vignes [Fleurie]

13,00€
Quantité:

Cuvée

  • Millésime : 2023
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Beaujolais
  • Appellation : Fleurie - Cru du Beaujolais
  • Commune : Juliénas
  • Château - Maison : Laurent Perrachon
  • Terroir : Arêne granitique
  • Cépages : 100% Gamay
  • A déguster avant : 5 ans
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

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Cuvée

  • Millésime : 2023
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Beaujolais
  • Appellation : Fleurie - Cru du Beaujolais
  • Commune : Juliénas
  • Château - Maison : Laurent Perrachon
  • Terroir : Arêne granitique
  • Cépages : 100% Gamay
  • A déguster avant : 5 ans
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

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Vinif'

Ce Fleurie du Domaine Perrachon est élaborée à partir de Gamay exclusivement.

 A travers cette cuvée pleine de charme, on retrouve toutes les expressions du terroir de Fleurie.

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Vinif'

Ce Fleurie du Domaine Perrachon est élaborée à partir de Gamay exclusivement.

 A travers cette cuvée pleine de charme, on retrouve toutes les expressions du terroir de Fleurie.

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Accords

Volaille rôtie aux herbes de Provence

  • Tartare de bœuf aux câpres et cornichons
  • Pavé de saumon grillé avec purée de céleri
  • Quiche aux poireaux et chèvre frais
  • Bruschetta de tomates confites et basilic
  • Clafoutis aux cerises noires

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Accords

Volaille rôtie aux herbes de Provence

  • Tartare de bœuf aux câpres et cornichons
  • Pavé de saumon grillé avec purée de céleri
  • Quiche aux poireaux et chèvre frais
  • Bruschetta de tomates confites et basilic
  • Clafoutis aux cerises noires

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Vigneron

Le domaine Perrachon s'étend sur 6 Crus du Beaujolais : Juliénas / Moulin à Vent / Morgon / Chénas / Fleurie et Saint-Amour et également en Beaujolais Villages.

La génération actuelle continue le travail de ses aînés en poursuivant une tradition ancienne, comme en atteste l'historique de Juliénas mentionnant les Perrachon parmi les viticulteurs dès 1601.

Un travail à l'ancienne, des vendange manuelles une taille gobelet et un rendement par pied des moins élevés de France sur des pieds de parfois 80 ans; font la finesse et qualité de leurs vins.

Nous avons eu l'honneur de les déguster, et avons le plaisir de vous les faire découvrir.

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Vigneron

Le domaine Perrachon s'étend sur 6 Crus du Beaujolais : Juliénas / Moulin à Vent / Morgon / Chénas / Fleurie et Saint-Amour et également en Beaujolais Villages.

La génération actuelle continue le travail de ses aînés en poursuivant une tradition ancienne, comme en atteste l'historique de Juliénas mentionnant les Perrachon parmi les viticulteurs dès 1601.

Un travail à l'ancienne, des vendange manuelles une taille gobelet et un rendement par pied des moins élevés de France sur des pieds de parfois 80 ans; font la finesse et qualité de leurs vins.

Nous avons eu l'honneur de les déguster, et avons le plaisir de vous les faire découvrir.

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Le plus féminin des crus du Beaujolais.

Le nez est gourmand et sur des arômes de pivoine, de violette et de cerise. L'attaque en bouche est fraîche et croquante, un vin fin et précis sur la finale.