Domaine Fief Noir - L'échappée [Anjou] - LAFAVIN

Domaine Fief Noir - L'échappée [Anjou]

13,50€
Quantité:

Cuvée

  • Millésime : 2022
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Vallée de la Loire
  • Appellation : Anjou
  • Commune : Saint Lambert du Lattay
  • Château - Maison : Domaine du Fief Noir
  • Terroir : Sable argilo-graveleux sur schiste
  • Cépages : Chenin (100%)
  • À déguster avant : 4 ans
  • Accords Mets : Risotto de St Jacques
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

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Cuvée

  • Millésime : 2022
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Vallée de la Loire
  • Appellation : Anjou
  • Commune : Saint Lambert du Lattay
  • Château - Maison : Domaine du Fief Noir
  • Terroir : Sable argilo-graveleux sur schiste
  • Cépages : Chenin (100%)
  • À déguster avant : 4 ans
  • Accords Mets : Risotto de St Jacques
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

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Vinif'

La cuvée l'Échappée est réalisé à partir de Chenin exclusivement.

Ces vignerons engangés proposent "des vins de profondeur, qui donnent envie de s’arrêter, de prendre le temps, de se poser des questions." Ils sont très attachés à leur terre et terroir et réussissent à le transmettre dans cette cuvée.

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Vinif'

La cuvée l'Échappée est réalisé à partir de Chenin exclusivement.

Ces vignerons engangés proposent "des vins de profondeur, qui donnent envie de s’arrêter, de prendre le temps, de se poser des questions." Ils sont très attachés à leur terre et terroir et réussissent à le transmettre dans cette cuvée.

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Accords

  • Risotto aux champignons
  • Langoustines grillées
  • Volaille aux herbes
  • Fromage de chèvre affiné
  • Gratin de poireaux et parmesan
  • Tarte aux abricots

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Accords

  • Risotto aux champignons
  • Langoustines grillées
  • Volaille aux herbes
  • Fromage de chèvre affiné
  • Gratin de poireaux et parmesan
  • Tarte aux abricots

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Le Fief Noir cultive en bio son Chenin dans la région de l'Anjou noir au Nord Ouest de l'appellation, un terroir riche et unique qui se retrouve particulièrement dans cette cuvée.

À l'ouverture, le nez est expressif sur des notes briochées et de fruits exotiques. On apprécie une belle rondeur et mineralité ainsi qu'une belle acidité en fin de dégustation.