Domaine Fief Noir - L'échappée [Anjou] - LAFAVIN

Domaine Fief Noir - L'échappée [Anjou]

13,50€
Quantité:

Cuvée

  • Millésime : 2022
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Vallée de la Loire
  • Appellation : Anjou
  • Commune : Saint Lambert du Lattay
  • Château - Maison : Domaine du Fief Noir
  • Terroir : Sable argilo-graveleux sur schiste
  • Cépages : Chenin (100%)
  • À déguster avant : 4 ans
  • Accords Mets : Risotto de St Jacques
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

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Cuvée

  • Millésime : 2022
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Vallée de la Loire
  • Appellation : Anjou
  • Commune : Saint Lambert du Lattay
  • Château - Maison : Domaine du Fief Noir
  • Terroir : Sable argilo-graveleux sur schiste
  • Cépages : Chenin (100%)
  • À déguster avant : 4 ans
  • Accords Mets : Risotto de St Jacques
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

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Vinif'

La cuvée l'Échappée est réalisé à partir de Chenin exclusivement.

Ces vignerons engangés proposent "des vins de profondeur, qui donnent envie de s’arrêter, de prendre le temps, de se poser des questions." Ils sont très attachés à leur terre et terroir et réussissent à le transmettre dans cette cuvée.

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Vinif'

La cuvée l'Échappée est réalisé à partir de Chenin exclusivement.

Ces vignerons engangés proposent "des vins de profondeur, qui donnent envie de s’arrêter, de prendre le temps, de se poser des questions." Ils sont très attachés à leur terre et terroir et réussissent à le transmettre dans cette cuvée.

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Accords

  • Risotto aux champignons
  • Langoustines grillées
  • Volaille aux herbes
  • Fromage de chèvre affiné
  • Gratin de poireaux et parmesan
  • Tarte aux abricots

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Accords

  • Risotto aux champignons
  • Langoustines grillées
  • Volaille aux herbes
  • Fromage de chèvre affiné
  • Gratin de poireaux et parmesan
  • Tarte aux abricots

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Vigneron

Le Domaine Fief Noir, situé au cœur de l’Anjou, est reconnu pour son engagement en faveur d'une viticulture biologique et respectueuse de l'environnement. Les vignerons mettent un point d’honneur à valoriser les cépages traditionnels de la région, offrant des vins authentiques et accessibles, reflets de leur terroir unique.

Vigneron

Le Domaine Fief Noir, situé au cœur de l’Anjou, est reconnu pour son engagement en faveur d'une viticulture biologique et respectueuse de l'environnement. Les vignerons mettent un point d’honneur à valoriser les cépages traditionnels de la région, offrant des vins authentiques et accessibles, reflets de leur terroir unique.

Le Fief Noir cultive en bio son Chenin dans la région de l'Anjou noir au Nord Ouest de l'appellation, un terroir riche et unique qui se retrouve particulièrement dans cette cuvée.

À l'ouverture, le nez est expressif sur des notes briochées et de fruits exotiques. On apprécie une belle rondeur et mineralité ainsi qu'une belle acidité en fin de dégustation.