Domaine de Montmain - Le Rouard [Hautes Côtes de Nuit] - LAFAVIN

Domaine de Montmain - Le Rouard [Hautes Côtes de Nuit]

26,00€
Epuisé

Cuvée

  • Millésime : 2016
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Bourgogne
  • Appellation : Hautes Côtes de Nuits
  • Commune : Villars-Fontaine
  • Château - Maison : Domaine de Montmain
  • Terroir : Argilo-Calcaire
  • Cépages : Chardonnay (100%)
  • A déguster avant : 15 ans
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

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Cuvée

  • Millésime : 2016
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Bourgogne
  • Appellation : Hautes Côtes de Nuits
  • Commune : Villars-Fontaine
  • Château - Maison : Domaine de Montmain
  • Terroir : Argilo-Calcaire
  • Cépages : Chardonnay (100%)
  • A déguster avant : 15 ans
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

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Vinif'

Cette cuvée Le Rouard du Domaine de Montmain est élaboré à partir de Chardonnay exclusivement.

Le domaine conserve ses techniques ancestrales et manuelles durant toute la vie du vignoble et de la vinification, une rigueur et typicité qui s'exprime dans ces vins du terroir Bourguignon.

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Vinif'

Cette cuvée Le Rouard du Domaine de Montmain est élaboré à partir de Chardonnay exclusivement.

Le domaine conserve ses techniques ancestrales et manuelles durant toute la vie du vignoble et de la vinification, une rigueur et typicité qui s'exprime dans ces vins du terroir Bourguignon.

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Accords

Poularde à la crème et aux morilles

  • Saumon rôti sauce au beurre blanc
  • Risotto aux cèpes
  • Tartare de Saint-Jacques au citron
  • Gratin de poireaux et fromage de chèvre
  • Tarte fine aux pommes

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Accords

Poularde à la crème et aux morilles

  • Saumon rôti sauce au beurre blanc
  • Risotto aux cèpes
  • Tartare de Saint-Jacques au citron
  • Gratin de poireaux et fromage de chèvre
  • Tarte fine aux pommes

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L'expression ultime du Chardonnay issu de la parcelle du Rouard.

Le nez s'ouvre sur des parfums de fruits à chair blanche et une pointe de vanille. L’attaque est franche, mettant en valeur la complexité des arômes autour de la mirabelle confite. La finale est longue et persistante avec une belle onctuosité.