Domaine de l'Arpenty - Blanc [Chinon]

Domaine de l'Arpenty - Blanc [Chinon]

13,00€
Quantité:

Cuvée

  • Millésime : 2023
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Vallée de la Loire
  • Appellation : Chinon
  • Commune : Chinon
  • Château - Maison : Domaine de l'Arpenty
  • Terroir : Millarge et Argilo -Calcaire
  • Cépages : Chenin
  • A déguster avant : 3 ans
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

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Cuvée

  • Millésime : 2023
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Vallée de la Loire
  • Appellation : Chinon
  • Commune : Chinon
  • Château - Maison : Domaine de l'Arpenty
  • Terroir : Millarge et Argilo -Calcaire
  • Cépages : Chenin
  • A déguster avant : 3 ans
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

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Vinif'

Les vendanges se font par tris successifs en caisse. La
sur maturité n'est pas recherchée. Le raisin est pressé
directement, débourbage en cuve, puis mise en œuf de
Beaune béton. L'élevage dure 6 mois

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Vinif'

Les vendanges se font par tris successifs en caisse. La
sur maturité n'est pas recherchée. Le raisin est pressé
directement, débourbage en cuve, puis mise en œuf de
Beaune béton. L'élevage dure 6 mois

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Accords

Filet de poisson grillé au citron

  • Asperges blanches avec une sauce hollandaise
  • Salade de fenouil et orange
  • Crottin de Chavignol frais
  • Tartare de légumes croquants
  • Tarte au citron vert

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Accords

Filet de poisson grillé au citron

  • Asperges blanches avec une sauce hollandaise
  • Salade de fenouil et orange
  • Crottin de Chavignol frais
  • Tartare de légumes croquants
  • Tarte au citron vert

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Vigneron

Ce joli domaine familial que nous avons découvert au printemps 2023 repose sur 4 générations de viticulteurs. La culture de la vigne est initiée en 1927 par Paul Desbourde et c'est aujourd'hui Emilien qui est à l'oeuvre avec Corentin que nous avons eu l'honneur de connaître et qui nous a présenter la philosophie du domaine.

Soucieux et proche de la nature, les vins sont certifiés AB, les sols y sont travaillés mécaniquement et chaque intervention est adaptée en fonction de la nature du sol et de la vigueur de la vigne.

La richesse des terroirs donne la typicité que nous retrouvons dans leur vin, les sables et graviers permettent d’élaborer des vins rouges souples et fruités, et les argilo-calcaires sont destinés aux grandes cuvées rouges du Domaine, ainsi qu’à notre blanc.

Nous sommes heureux de vous emmener en voyage au coeur du terroir de Chinon grâce au domaine de l'Arpenty.

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Vigneron

Ce joli domaine familial que nous avons découvert au printemps 2023 repose sur 4 générations de viticulteurs. La culture de la vigne est initiée en 1927 par Paul Desbourde et c'est aujourd'hui Emilien qui est à l'oeuvre avec Corentin que nous avons eu l'honneur de connaître et qui nous a présenter la philosophie du domaine.

Soucieux et proche de la nature, les vins sont certifiés AB, les sols y sont travaillés mécaniquement et chaque intervention est adaptée en fonction de la nature du sol et de la vigueur de la vigne.

La richesse des terroirs donne la typicité que nous retrouvons dans leur vin, les sables et graviers permettent d’élaborer des vins rouges souples et fruités, et les argilo-calcaires sont destinés aux grandes cuvées rouges du Domaine, ainsi qu’à notre blanc.

Nous sommes heureux de vous emmener en voyage au coeur du terroir de Chinon grâce au domaine de l'Arpenty.

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Micro-production de balnc du domaine de l'Arpenty.

Le nez s'ouvre sur des notes d’agrumes et une belle minéralité. La bouche est vive et fraiche, avec de la longueur.