Domaine des Allegrets - Sauvignon Blanc [Côtes de Duras]

Prix de vente11,00€
Quantité:

Cuvée

  • Millésime : 2023
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Sud-Ouest
  • Appellation : AOC Côtes de Duras
  • Château - Maison : Domaine des Allegrets
  • Cépages : 100% Sauvignon Blanc
  • A déguster avant : 3-5 ans
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

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Cuvée

  • Millésime : 2023
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Sud-Ouest
  • Appellation : AOC Côtes de Duras
  • Château - Maison : Domaine des Allegrets
  • Cépages : 100% Sauvignon Blanc
  • A déguster avant : 3-5 ans
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

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Vinif'

Les raisins de Sauvignon Blanc sont récoltés à maturité optimale pour préserver leur fraîcheur et leur intensité aromatique.

Après une macération pelliculaire de 12 heures, ils sont fermentés à basse température en cuves inox. L’élevage sur lies fines avec bâtonnage régulier apporte une belle rondeur et complexité au vin.

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Vinif'

Les raisins de Sauvignon Blanc sont récoltés à maturité optimale pour préserver leur fraîcheur et leur intensité aromatique.

Après une macération pelliculaire de 12 heures, ils sont fermentés à basse température en cuves inox. L’élevage sur lies fines avec bâtonnage régulier apporte une belle rondeur et complexité au vin.

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Accords

  • Huîtres fraîches.
  • Tartare de poisson.
  • Salade de chèvre chaud (option végétarienne).
  • Poulet citronné aux herbes.
  • Fromages frais comme le chèvre.
  • Tarte au citron en dessert.

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Accords

  • Huîtres fraîches.
  • Tartare de poisson.
  • Salade de chèvre chaud (option végétarienne).
  • Poulet citronné aux herbes.
  • Fromages frais comme le chèvre.
  • Tarte au citron en dessert.

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Vigneron

Julien Blanchard, que nous avons eu le plaisir de rencontrer au domaine, est un vigneron passionné et membre de la cinquième génération à diriger le Domaine des Allegrets.

Le domaine, engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement, couvre 19 hectares de vignes conduites en agriculture biologique. Julien met un point d'honneur à valoriser les cépages locaux, notamment le Sauvignon Blanc, tout en diversifiant son offre pour répondre aux attentes des amateurs de vins authentiques et accessibles.

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Vigneron

Julien Blanchard, que nous avons eu le plaisir de rencontrer au domaine, est un vigneron passionné et membre de la cinquième génération à diriger le Domaine des Allegrets.

Le domaine, engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement, couvre 19 hectares de vignes conduites en agriculture biologique. Julien met un point d'honneur à valoriser les cépages locaux, notamment le Sauvignon Blanc, tout en diversifiant son offre pour répondre aux attentes des amateurs de vins authentiques et accessibles.

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Un blanc frais et aromatique, parfait pour les apéritifs ou les repas légers.

Nez d'agrumes et de fruits exotiques, avec une touche florale. En bouche, une belle vivacité et une finale minérale, offrant un excellent équilibre.