Domaine Bellegarde - Thibault [Jurançon] - LAFAVIN

Domaine Bellegarde - Thibault [Jurançon]

Prix de vente19,00€
Quantité:

Cuvée

  • Millésime : 2020
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Sud Ouest
  • Appellation : Jurançon (moelleux)
  • Commune : Monein
  • Château - Maison : Domaine Bellegarde
  • Terroir : Argilo-Limoneux
  • Cépages : 100% Petit Manseng
  • À déguster avant : 15 ans
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

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Cuvée

  • Millésime : 2020
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Sud Ouest
  • Appellation : Jurançon (moelleux)
  • Commune : Monein
  • Château - Maison : Domaine Bellegarde
  • Terroir : Argilo-Limoneux
  • Cépages : 100% Petit Manseng
  • À déguster avant : 15 ans
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl

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Vinif'

La cuvée Thibault est réalisée à partir de Petit Manseng sélectionné avec attention.

La récolte manuelle n'intervient qu'en novembre, une maturité extrême couplée à un élevage en barriques rigoureusement sélectionnés en font tout son prestige et sa finesse.  

Appréciez la référence de Jurançons traditionnels.

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Vinif'

La cuvée Thibault est réalisée à partir de Petit Manseng sélectionné avec attention.

La récolte manuelle n'intervient qu'en novembre, une maturité extrême couplée à un élevage en barriques rigoureusement sélectionnés en font tout son prestige et sa finesse.  

Appréciez la référence de Jurançons traditionnels.

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Accords

  • Fromages à pâte persillée, comme le Roquefort ou le Bleu de Gex
  • Foie gras poêlé accompagné d'une compotée de figues
  • Tarte aux agrumes et fruits confits (dessert)
  • Poulet aux agrumes et au miel
  • Crème brûlée au citron (dessert)
  • Crêpes sucrées aux fruits confits et chocolat

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Accords

  • Fromages à pâte persillée, comme le Roquefort ou le Bleu de Gex
  • Foie gras poêlé accompagné d'une compotée de figues
  • Tarte aux agrumes et fruits confits (dessert)
  • Poulet aux agrumes et au miel
  • Crème brûlée au citron (dessert)
  • Crêpes sucrées aux fruits confits et chocolat

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Vigneron

Lors de notre rencontre avec Maxime du domaine Bellegarde, l'arrière petit fils du créateur Gratien Labasse, nous avons tout de suite été frappé par l'authenticité et l'esprit de famille qui règne au sein de ce domaine situé au coeur de la vallée de Monein en face des Pyrénées. 

Les 12 hectares sont tous exposés plein sud, la diversité des terroirs y est riche et se retrouve dans chacune des cuvées grâce au travail de précision du vigneron. La famille met un point d'honneur à conserver des techniques traditionnelles et historique; tout en apportant la modernité nécessaire à l'obtention d'un vin précis et noble.

Nous avons sélectionné nos coups de coeur entre les Jurançons moelleux et les secs, qui selon l'occasion apporteront leur caractère bien marqué et leur finesse. Ce sont des vins élégants et qui s'apprécient facilement autour de mets variés et même en osant des accords uniques ! Un réel plaisir.

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Vigneron

Lors de notre rencontre avec Maxime du domaine Bellegarde, l'arrière petit fils du créateur Gratien Labasse, nous avons tout de suite été frappé par l'authenticité et l'esprit de famille qui règne au sein de ce domaine situé au coeur de la vallée de Monein en face des Pyrénées. 

Les 12 hectares sont tous exposés plein sud, la diversité des terroirs y est riche et se retrouve dans chacune des cuvées grâce au travail de précision du vigneron. La famille met un point d'honneur à conserver des techniques traditionnelles et historique; tout en apportant la modernité nécessaire à l'obtention d'un vin précis et noble.

Nous avons sélectionné nos coups de coeur entre les Jurançons moelleux et les secs, qui selon l'occasion apporteront leur caractère bien marqué et leur finesse. Ce sont des vins élégants et qui s'apprécient facilement autour de mets variés et même en osant des accords uniques ! Un réel plaisir.

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La cuvée phare du domaine Bellegarde pour ce Jurançon moelleux.

Un produit d'exception, offrant une complexité et finesse en tout points. Le nez est marqué de fruits confits et agrumes, la dégustation offre une opulence soignée et généreuse.

Le passage en fût de chêne met en valeur les arômes des beaux terroirs du Béarn.