![Clos des Fées [Côtes du Roussillon Villages] 2020](http://lafavin.com/cdn/shop/files/Le_Clos_des_Fees_Herve_Bizeuil_la_cave_LAFAVIN.com.png?v=1744972140&width=2981)
Clos des Fées [Côtes du Roussillon Villages] 2020
Cuvée
- Millésime : 2020
- Pays d'origine : France
- Région française : Roussillon
- Appellation : Côtes du Roussillon Villages
- Château - Maison : Domaine du Clos des Fées
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés
- Cépages : 50% Syrah, 25% Grenache, 15% Carignan, 10% Mourvèdre
- A déguster avant : 12 ans
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75 cl
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Cuvée
- Millésime : 2020
- Pays d'origine : France
- Région française : Roussillon
- Appellation : Côtes du Roussillon Villages
- Château - Maison : Domaine du Clos des Fées
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés
- Cépages : 50% Syrah, 25% Grenache, 15% Carignan, 10% Mourvèdre
- A déguster avant : 12 ans
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75 cl
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Vinif'
Chaque raisin est récolté à la main sur des vignes âgées, cultivées en coteaux. La vinification inclut une macération longue pour extraire toute la richesse aromatique et la structure.
L’élevage se fait en fûts de chêne français pendant 18 mois, apportant complexité et finesse à cette cuvée emblématique.
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Vinif'
Chaque raisin est récolté à la main sur des vignes âgées, cultivées en coteaux. La vinification inclut une macération longue pour extraire toute la richesse aromatique et la structure.
L’élevage se fait en fûts de chêne français pendant 18 mois, apportant complexité et finesse à cette cuvée emblématique.
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Accords
- Agneau rôti aux herbes de garrigue.
- Civet de sanglier.
- Tian de légumes méditerranéens (option végétarienne).
- Magret de canard aux figues.
- Plateau de fromages affinés.
- Fondant au chocolat noir en dessert.
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Accords
- Agneau rôti aux herbes de garrigue.
- Civet de sanglier.
- Tian de légumes méditerranéens (option végétarienne).
- Magret de canard aux figues.
- Plateau de fromages affinés.
- Fondant au chocolat noir en dessert.
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Vigneron
Le Domaine du Clos des Fées, fondé par Hervé Bizeul, est une référence incontournable du Roussillon. Situé dans un cadre exceptionnel, le domaine met en avant des pratiques artisanales et respectueuses de l’environnement. Chaque cuvée est le fruit d’un travail passionné, visant à exprimer la richesse et la singularité du terroir local.
Vigneron
Le Domaine du Clos des Fées, fondé par Hervé Bizeul, est une référence incontournable du Roussillon. Situé dans un cadre exceptionnel, le domaine met en avant des pratiques artisanales et respectueuses de l’environnement. Chaque cuvée est le fruit d’un travail passionné, visant à exprimer la richesse et la singularité du terroir local.
Un rouge riche et concentré, véritable hommage au terroir du Roussillon.
Nez intense de fruits noirs mûrs, de garrigue et de notes épicées. En bouche, une structure veloutée avec des tanins fins et une belle persistance sur des notes de réglisse et de cacao.
Configurer
Cuvée
- Millésime : 2020
- Pays d'origine : France
- Région française : Roussillon
- Appellation : Côtes du Roussillon Villages
- Château - Maison : Domaine du Clos des Fées
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés
- Cépages : 50% Syrah, 25% Grenache, 15% Carignan, 10% Mourvèdre
- A déguster avant : 12 ans
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75 cl
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Cuvée
- Millésime : 2020
- Pays d'origine : France
- Région française : Roussillon
- Appellation : Côtes du Roussillon Villages
- Château - Maison : Domaine du Clos des Fées
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés
- Cépages : 50% Syrah, 25% Grenache, 15% Carignan, 10% Mourvèdre
- A déguster avant : 12 ans
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75 cl
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Vinif'
Chaque raisin est récolté à la main sur des vignes âgées, cultivées en coteaux. La vinification inclut une macération longue pour extraire toute la richesse aromatique et la structure.
L’élevage se fait en fûts de chêne français pendant 18 mois, apportant complexité et finesse à cette cuvée emblématique.
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Vinif'
Chaque raisin est récolté à la main sur des vignes âgées, cultivées en coteaux. La vinification inclut une macération longue pour extraire toute la richesse aromatique et la structure.
L’élevage se fait en fûts de chêne français pendant 18 mois, apportant complexité et finesse à cette cuvée emblématique.
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Accords
- Agneau rôti aux herbes de garrigue.
- Civet de sanglier.
- Tian de légumes méditerranéens (option végétarienne).
- Magret de canard aux figues.
- Plateau de fromages affinés.
- Fondant au chocolat noir en dessert.
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Accords
- Agneau rôti aux herbes de garrigue.
- Civet de sanglier.
- Tian de légumes méditerranéens (option végétarienne).
- Magret de canard aux figues.
- Plateau de fromages affinés.
- Fondant au chocolat noir en dessert.
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Vigneron
Le Domaine du Clos des Fées, fondé par Hervé Bizeul, est une référence incontournable du Roussillon. Situé dans un cadre exceptionnel, le domaine met en avant des pratiques artisanales et respectueuses de l’environnement. Chaque cuvée est le fruit d’un travail passionné, visant à exprimer la richesse et la singularité du terroir local.
Vigneron
Le Domaine du Clos des Fées, fondé par Hervé Bizeul, est une référence incontournable du Roussillon. Situé dans un cadre exceptionnel, le domaine met en avant des pratiques artisanales et respectueuses de l’environnement. Chaque cuvée est le fruit d’un travail passionné, visant à exprimer la richesse et la singularité du terroir local.
Cuvée
- Millésime : 2020
- Pays d'origine : France
- Région française : Roussillon
- Appellation : Côtes du Roussillon Villages
- Château - Maison : Domaine du Clos des Fées
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés
- Cépages : 50% Syrah, 25% Grenache, 15% Carignan, 10% Mourvèdre
- A déguster avant : 12 ans
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75 cl
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Cuvée
- Millésime : 2020
- Pays d'origine : France
- Région française : Roussillon
- Appellation : Côtes du Roussillon Villages
- Château - Maison : Domaine du Clos des Fées
- Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés
- Cépages : 50% Syrah, 25% Grenache, 15% Carignan, 10% Mourvèdre
- A déguster avant : 12 ans
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75 cl
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Vinif'
Chaque raisin est récolté à la main sur des vignes âgées, cultivées en coteaux. La vinification inclut une macération longue pour extraire toute la richesse aromatique et la structure.
L’élevage se fait en fûts de chêne français pendant 18 mois, apportant complexité et finesse à cette cuvée emblématique.
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Vinif'
Chaque raisin est récolté à la main sur des vignes âgées, cultivées en coteaux. La vinification inclut une macération longue pour extraire toute la richesse aromatique et la structure.
L’élevage se fait en fûts de chêne français pendant 18 mois, apportant complexité et finesse à cette cuvée emblématique.
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Accords
- Agneau rôti aux herbes de garrigue.
- Civet de sanglier.
- Tian de légumes méditerranéens (option végétarienne).
- Magret de canard aux figues.
- Plateau de fromages affinés.
- Fondant au chocolat noir en dessert.
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Accords
- Agneau rôti aux herbes de garrigue.
- Civet de sanglier.
- Tian de légumes méditerranéens (option végétarienne).
- Magret de canard aux figues.
- Plateau de fromages affinés.
- Fondant au chocolat noir en dessert.
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Vigneron
Le Domaine du Clos des Fées, fondé par Hervé Bizeul, est une référence incontournable du Roussillon. Situé dans un cadre exceptionnel, le domaine met en avant des pratiques artisanales et respectueuses de l’environnement. Chaque cuvée est le fruit d’un travail passionné, visant à exprimer la richesse et la singularité du terroir local.
Vigneron
Le Domaine du Clos des Fées, fondé par Hervé Bizeul, est une référence incontournable du Roussillon. Situé dans un cadre exceptionnel, le domaine met en avant des pratiques artisanales et respectueuses de l’environnement. Chaque cuvée est le fruit d’un travail passionné, visant à exprimer la richesse et la singularité du terroir local.