![Château Le Payral - Lou Payral [IGP Périgord] - LAFAVIN](http://lafavin.com/cdn/shop/files/Lou_payral_rouge_la_cave_a_vin_en_ligne_lafavin.png?v=1731538946&width=2981)
Château Le Payral - Lou Payral [IGP Périgord]
Cuvée
- Millésime : 2021
- Pays d'origine : France
- Région française : Sud Ouest
- Appellation : IGP Périgord
- Commune : Razac de Saussignac
- Château - Maison : Château Le Payral
- Terroir : Argilo-Calcaire
- Cépages : Merlot (100%)
- À déguster avant : 6 ans
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75 cl
.
Cuvée
- Millésime : 2021
- Pays d'origine : France
- Région française : Sud Ouest
- Appellation : IGP Périgord
- Commune : Razac de Saussignac
- Château - Maison : Château Le Payral
- Terroir : Argilo-Calcaire
- Cépages : Merlot (100%)
- À déguster avant : 6 ans
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75 cl
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Vinif'
La cuvée Lou Payral du Château Le Payral est réalisée à partir Merlot (100%)
Son nom est inspiré de la langue occitane, un retour aux sources pour ce vin vinifié à l'ancienne et au résultat épatant !
Un vin vinifié naturellement, au caractère fort et à la réalisation très précise.
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Vinif'
La cuvée Lou Payral du Château Le Payral est réalisée à partir Merlot (100%)
Son nom est inspiré de la langue occitane, un retour aux sources pour ce vin vinifié à l'ancienne et au résultat épatant !
Un vin vinifié naturellement, au caractère fort et à la réalisation très précise.
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Accords
- Canard confit
- Agneau confit aux herbes
- Magret de canard grillé
- Côtes d'agneau aux épices
- Risotto aux champignons sauvages (plat végétarien)
- Fromages à pâte molle, comme le Brie ou le Camembert
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Accords
- Canard confit
- Agneau confit aux herbes
- Magret de canard grillé
- Côtes d'agneau aux épices
- Risotto aux champignons sauvages (plat végétarien)
- Fromages à pâte molle, comme le Brie ou le Camembert
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Vigneron
Notre rencontre avec Isabelle et Thierry Daulhiac s'est tenue dans les vignes, au coeur de l'appellation vins de Bergerac, sur les coteaux de Saussignac. Leur amour pour leur terroir et vignoble est si grand que l'artisan vigneron a tenu à nous présenter ses parcelles qu'il conduit de façon raisonnée depuis 2005, avec la dimension biodynamie depuis plusieurs années également.
Un travail artisanal est réalisé dans ce domaine d'une quinzaine d'hectares où une grande importance est accordée au sol comme nous avons pu le constater avec des engrais verts et couverts végétaux.
Nous avons sélectionné quelques cuvées traditionnelles et certaines encore plus créative et qui laissent parler l'harmonie créée entre l'Homme et le terroir !
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Vigneron
Notre rencontre avec Isabelle et Thierry Daulhiac s'est tenue dans les vignes, au coeur de l'appellation vins de Bergerac, sur les coteaux de Saussignac. Leur amour pour leur terroir et vignoble est si grand que l'artisan vigneron a tenu à nous présenter ses parcelles qu'il conduit de façon raisonnée depuis 2005, avec la dimension biodynamie depuis plusieurs années également.
Un travail artisanal est réalisé dans ce domaine d'une quinzaine d'hectares où une grande importance est accordée au sol comme nous avons pu le constater avec des engrais verts et couverts végétaux.
Nous avons sélectionné quelques cuvées traditionnelles et certaines encore plus créative et qui laissent parler l'harmonie créée entre l'Homme et le terroir !
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La Cuvée Lou Payral est un vin totalement vinifié et conditionné sans ajout de sulfites.
Un vin atypique dont le nez présente des arômes de cacao et et cassis.
La dégustation est explosive et offre une bouche longue sur le fruit mûr, toute l'expression du Merlot.
Configurer
Cuvée
- Millésime : 2021
- Pays d'origine : France
- Région française : Sud Ouest
- Appellation : IGP Périgord
- Commune : Razac de Saussignac
- Château - Maison : Château Le Payral
- Terroir : Argilo-Calcaire
- Cépages : Merlot (100%)
- À déguster avant : 6 ans
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75 cl
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Cuvée
- Millésime : 2021
- Pays d'origine : France
- Région française : Sud Ouest
- Appellation : IGP Périgord
- Commune : Razac de Saussignac
- Château - Maison : Château Le Payral
- Terroir : Argilo-Calcaire
- Cépages : Merlot (100%)
- À déguster avant : 6 ans
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75 cl
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Vinif'
La cuvée Lou Payral du Château Le Payral est réalisée à partir Merlot (100%)
Son nom est inspiré de la langue occitane, un retour aux sources pour ce vin vinifié à l'ancienne et au résultat épatant !
Un vin vinifié naturellement, au caractère fort et à la réalisation très précise.
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Vinif'
La cuvée Lou Payral du Château Le Payral est réalisée à partir Merlot (100%)
Son nom est inspiré de la langue occitane, un retour aux sources pour ce vin vinifié à l'ancienne et au résultat épatant !
Un vin vinifié naturellement, au caractère fort et à la réalisation très précise.
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Accords
- Canard confit
- Agneau confit aux herbes
- Magret de canard grillé
- Côtes d'agneau aux épices
- Risotto aux champignons sauvages (plat végétarien)
- Fromages à pâte molle, comme le Brie ou le Camembert
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Accords
- Canard confit
- Agneau confit aux herbes
- Magret de canard grillé
- Côtes d'agneau aux épices
- Risotto aux champignons sauvages (plat végétarien)
- Fromages à pâte molle, comme le Brie ou le Camembert
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Vigneron
Notre rencontre avec Isabelle et Thierry Daulhiac s'est tenue dans les vignes, au coeur de l'appellation vins de Bergerac, sur les coteaux de Saussignac. Leur amour pour leur terroir et vignoble est si grand que l'artisan vigneron a tenu à nous présenter ses parcelles qu'il conduit de façon raisonnée depuis 2005, avec la dimension biodynamie depuis plusieurs années également.
Un travail artisanal est réalisé dans ce domaine d'une quinzaine d'hectares où une grande importance est accordée au sol comme nous avons pu le constater avec des engrais verts et couverts végétaux.
Nous avons sélectionné quelques cuvées traditionnelles et certaines encore plus créative et qui laissent parler l'harmonie créée entre l'Homme et le terroir !
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Vigneron
Notre rencontre avec Isabelle et Thierry Daulhiac s'est tenue dans les vignes, au coeur de l'appellation vins de Bergerac, sur les coteaux de Saussignac. Leur amour pour leur terroir et vignoble est si grand que l'artisan vigneron a tenu à nous présenter ses parcelles qu'il conduit de façon raisonnée depuis 2005, avec la dimension biodynamie depuis plusieurs années également.
Un travail artisanal est réalisé dans ce domaine d'une quinzaine d'hectares où une grande importance est accordée au sol comme nous avons pu le constater avec des engrais verts et couverts végétaux.
Nous avons sélectionné quelques cuvées traditionnelles et certaines encore plus créative et qui laissent parler l'harmonie créée entre l'Homme et le terroir !
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Cuvée
- Millésime : 2021
- Pays d'origine : France
- Région française : Sud Ouest
- Appellation : IGP Périgord
- Commune : Razac de Saussignac
- Château - Maison : Château Le Payral
- Terroir : Argilo-Calcaire
- Cépages : Merlot (100%)
- À déguster avant : 6 ans
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75 cl
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Cuvée
- Millésime : 2021
- Pays d'origine : France
- Région française : Sud Ouest
- Appellation : IGP Périgord
- Commune : Razac de Saussignac
- Château - Maison : Château Le Payral
- Terroir : Argilo-Calcaire
- Cépages : Merlot (100%)
- À déguster avant : 6 ans
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75 cl
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Vinif'
La cuvée Lou Payral du Château Le Payral est réalisée à partir Merlot (100%)
Son nom est inspiré de la langue occitane, un retour aux sources pour ce vin vinifié à l'ancienne et au résultat épatant !
Un vin vinifié naturellement, au caractère fort et à la réalisation très précise.
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Vinif'
La cuvée Lou Payral du Château Le Payral est réalisée à partir Merlot (100%)
Son nom est inspiré de la langue occitane, un retour aux sources pour ce vin vinifié à l'ancienne et au résultat épatant !
Un vin vinifié naturellement, au caractère fort et à la réalisation très précise.
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Accords
- Canard confit
- Agneau confit aux herbes
- Magret de canard grillé
- Côtes d'agneau aux épices
- Risotto aux champignons sauvages (plat végétarien)
- Fromages à pâte molle, comme le Brie ou le Camembert
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Accords
- Canard confit
- Agneau confit aux herbes
- Magret de canard grillé
- Côtes d'agneau aux épices
- Risotto aux champignons sauvages (plat végétarien)
- Fromages à pâte molle, comme le Brie ou le Camembert
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Vigneron
Notre rencontre avec Isabelle et Thierry Daulhiac s'est tenue dans les vignes, au coeur de l'appellation vins de Bergerac, sur les coteaux de Saussignac. Leur amour pour leur terroir et vignoble est si grand que l'artisan vigneron a tenu à nous présenter ses parcelles qu'il conduit de façon raisonnée depuis 2005, avec la dimension biodynamie depuis plusieurs années également.
Un travail artisanal est réalisé dans ce domaine d'une quinzaine d'hectares où une grande importance est accordée au sol comme nous avons pu le constater avec des engrais verts et couverts végétaux.
Nous avons sélectionné quelques cuvées traditionnelles et certaines encore plus créative et qui laissent parler l'harmonie créée entre l'Homme et le terroir !
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Vigneron
Notre rencontre avec Isabelle et Thierry Daulhiac s'est tenue dans les vignes, au coeur de l'appellation vins de Bergerac, sur les coteaux de Saussignac. Leur amour pour leur terroir et vignoble est si grand que l'artisan vigneron a tenu à nous présenter ses parcelles qu'il conduit de façon raisonnée depuis 2005, avec la dimension biodynamie depuis plusieurs années également.
Un travail artisanal est réalisé dans ce domaine d'une quinzaine d'hectares où une grande importance est accordée au sol comme nous avons pu le constater avec des engrais verts et couverts végétaux.
Nous avons sélectionné quelques cuvées traditionnelles et certaines encore plus créative et qui laissent parler l'harmonie créée entre l'Homme et le terroir !
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