![Château Le Payral - Fleurie [Saussignac] - LAFAVIN](http://lafavin.com/cdn/shop/files/Lepayralsaussignaclafavincaveavin.png?v=1731538975&width=2981)
Château Le Payral - Fleurie [Saussignac]
Cuvée
- Millésime : 2019
- Pays d'origine : France
- Pays d'origine : France
- Région française : Sud Ouest
- Appellation : Saussignac
- Commune : Razac de Saussignac
- Château - Maison : Château Le Payral
- Terroir : Argilo-Calcaire
- Cépages : Sémillon (50%) / Sauvignon (30%) / Muscadelle (20%)
- À déguster avant : 10 ans
- Accords Mets : Desserts aux fruits rouges, cuisine exotique
- Couleur : Blanc
- Contenance : 75 cl
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Cuvée
- Millésime : 2019
- Pays d'origine : France
- Pays d'origine : France
- Région française : Sud Ouest
- Appellation : Saussignac
- Commune : Razac de Saussignac
- Château - Maison : Château Le Payral
- Terroir : Argilo-Calcaire
- Cépages : Sémillon (50%) / Sauvignon (30%) / Muscadelle (20%)
- À déguster avant : 10 ans
- Accords Mets : Desserts aux fruits rouges, cuisine exotique
- Couleur : Blanc
- Contenance : 75 cl
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Vinif'
La cuvée Fleurie du Château Le Payral est réalisée à partir de Sémillion (50%), de Sauvigon (30%) et de Muscadele (20%)
Un Saussignac (liquoreux) qui n'est pas passé en fût de chêne, une intention de conserver la fraîcheur afin de l'accorder aisément.
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Vinif'
La cuvée Fleurie du Château Le Payral est réalisée à partir de Sémillion (50%), de Sauvigon (30%) et de Muscadele (20%)
Un Saussignac (liquoreux) qui n'est pas passé en fût de chêne, une intention de conserver la fraîcheur afin de l'accorder aisément.
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Accords
- Desserts estivaux, comme une tarte aux fruits rouges
- Cuisine exotique, comme un curry doux de mangue et de coco
- Salade de fruits frais avec une touche de menthe
- Crumble aux pêches et amandes
- Fromages bleus, comme le Roquefort ou le Stilton
- Tarte au citron meringuée
Ces accords complètent parfaitement la douceur et la richesse du vin liquoreux, en harmonisant avec des plats sucrés et légèrement épicés.
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Accords
- Desserts estivaux, comme une tarte aux fruits rouges
- Cuisine exotique, comme un curry doux de mangue et de coco
- Salade de fruits frais avec une touche de menthe
- Crumble aux pêches et amandes
- Fromages bleus, comme le Roquefort ou le Stilton
- Tarte au citron meringuée
Ces accords complètent parfaitement la douceur et la richesse du vin liquoreux, en harmonisant avec des plats sucrés et légèrement épicés.
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Vigneron
Notre rencontre avec Isabelle et Thierry Daulhiac s'est tenue dans les vignes, au coeur de l'appellation vins de Bergerac, sur les coteaux de Saussignac. Leur amour pour leur terroir et vignoble est si grand que l'artisan vigneron a tenu à nous présenter ses parcelles qu'il conduit de façon raisonnée depuis 2005, avec la dimension biodynamie depuis plusieurs années également.
Un travail artisanal est réalisé dans ce domaine d'une quinzaine d'hectares où une grande importance est accordée au sol comme nous avons pu le constater avec des engrais verts et couverts végétaux.
Nous avons sélectionné quelques cuvées traditionnelles et certaines encore plus créative et qui laissent parler l'harmonie créée entre l'Homme et le terroir !
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Vigneron
Notre rencontre avec Isabelle et Thierry Daulhiac s'est tenue dans les vignes, au coeur de l'appellation vins de Bergerac, sur les coteaux de Saussignac. Leur amour pour leur terroir et vignoble est si grand que l'artisan vigneron a tenu à nous présenter ses parcelles qu'il conduit de façon raisonnée depuis 2005, avec la dimension biodynamie depuis plusieurs années également.
Un travail artisanal est réalisé dans ce domaine d'une quinzaine d'hectares où une grande importance est accordée au sol comme nous avons pu le constater avec des engrais verts et couverts végétaux.
Nous avons sélectionné quelques cuvées traditionnelles et certaines encore plus créative et qui laissent parler l'harmonie créée entre l'Homme et le terroir !
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Le Saussignac est élaboré à partir des vignes les plus anciennes du domaine.
Ce vin liquoreux présente un nez très floral et sur les fleurs blanches, s'en suit un joli équilibre entre sucre et fruit à la dégustation, la finale est longue et autour de la pêche.
À apprécier sur des desserts estivaux ou de la cuisine exotique.
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Cuvée
- Millésime : 2019
- Pays d'origine : France
- Pays d'origine : France
- Région française : Sud Ouest
- Appellation : Saussignac
- Commune : Razac de Saussignac
- Château - Maison : Château Le Payral
- Terroir : Argilo-Calcaire
- Cépages : Sémillon (50%) / Sauvignon (30%) / Muscadelle (20%)
- À déguster avant : 10 ans
- Accords Mets : Desserts aux fruits rouges, cuisine exotique
- Couleur : Blanc
- Contenance : 75 cl
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Cuvée
- Millésime : 2019
- Pays d'origine : France
- Pays d'origine : France
- Région française : Sud Ouest
- Appellation : Saussignac
- Commune : Razac de Saussignac
- Château - Maison : Château Le Payral
- Terroir : Argilo-Calcaire
- Cépages : Sémillon (50%) / Sauvignon (30%) / Muscadelle (20%)
- À déguster avant : 10 ans
- Accords Mets : Desserts aux fruits rouges, cuisine exotique
- Couleur : Blanc
- Contenance : 75 cl
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Vinif'
La cuvée Fleurie du Château Le Payral est réalisée à partir de Sémillion (50%), de Sauvigon (30%) et de Muscadele (20%)
Un Saussignac (liquoreux) qui n'est pas passé en fût de chêne, une intention de conserver la fraîcheur afin de l'accorder aisément.
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Vinif'
La cuvée Fleurie du Château Le Payral est réalisée à partir de Sémillion (50%), de Sauvigon (30%) et de Muscadele (20%)
Un Saussignac (liquoreux) qui n'est pas passé en fût de chêne, une intention de conserver la fraîcheur afin de l'accorder aisément.
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Accords
- Desserts estivaux, comme une tarte aux fruits rouges
- Cuisine exotique, comme un curry doux de mangue et de coco
- Salade de fruits frais avec une touche de menthe
- Crumble aux pêches et amandes
- Fromages bleus, comme le Roquefort ou le Stilton
- Tarte au citron meringuée
Ces accords complètent parfaitement la douceur et la richesse du vin liquoreux, en harmonisant avec des plats sucrés et légèrement épicés.
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Accords
- Desserts estivaux, comme une tarte aux fruits rouges
- Cuisine exotique, comme un curry doux de mangue et de coco
- Salade de fruits frais avec une touche de menthe
- Crumble aux pêches et amandes
- Fromages bleus, comme le Roquefort ou le Stilton
- Tarte au citron meringuée
Ces accords complètent parfaitement la douceur et la richesse du vin liquoreux, en harmonisant avec des plats sucrés et légèrement épicés.
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Vigneron
Notre rencontre avec Isabelle et Thierry Daulhiac s'est tenue dans les vignes, au coeur de l'appellation vins de Bergerac, sur les coteaux de Saussignac. Leur amour pour leur terroir et vignoble est si grand que l'artisan vigneron a tenu à nous présenter ses parcelles qu'il conduit de façon raisonnée depuis 2005, avec la dimension biodynamie depuis plusieurs années également.
Un travail artisanal est réalisé dans ce domaine d'une quinzaine d'hectares où une grande importance est accordée au sol comme nous avons pu le constater avec des engrais verts et couverts végétaux.
Nous avons sélectionné quelques cuvées traditionnelles et certaines encore plus créative et qui laissent parler l'harmonie créée entre l'Homme et le terroir !
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Vigneron
Notre rencontre avec Isabelle et Thierry Daulhiac s'est tenue dans les vignes, au coeur de l'appellation vins de Bergerac, sur les coteaux de Saussignac. Leur amour pour leur terroir et vignoble est si grand que l'artisan vigneron a tenu à nous présenter ses parcelles qu'il conduit de façon raisonnée depuis 2005, avec la dimension biodynamie depuis plusieurs années également.
Un travail artisanal est réalisé dans ce domaine d'une quinzaine d'hectares où une grande importance est accordée au sol comme nous avons pu le constater avec des engrais verts et couverts végétaux.
Nous avons sélectionné quelques cuvées traditionnelles et certaines encore plus créative et qui laissent parler l'harmonie créée entre l'Homme et le terroir !
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Cuvée
- Millésime : 2019
- Pays d'origine : France
- Pays d'origine : France
- Région française : Sud Ouest
- Appellation : Saussignac
- Commune : Razac de Saussignac
- Château - Maison : Château Le Payral
- Terroir : Argilo-Calcaire
- Cépages : Sémillon (50%) / Sauvignon (30%) / Muscadelle (20%)
- À déguster avant : 10 ans
- Accords Mets : Desserts aux fruits rouges, cuisine exotique
- Couleur : Blanc
- Contenance : 75 cl
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Cuvée
- Millésime : 2019
- Pays d'origine : France
- Pays d'origine : France
- Région française : Sud Ouest
- Appellation : Saussignac
- Commune : Razac de Saussignac
- Château - Maison : Château Le Payral
- Terroir : Argilo-Calcaire
- Cépages : Sémillon (50%) / Sauvignon (30%) / Muscadelle (20%)
- À déguster avant : 10 ans
- Accords Mets : Desserts aux fruits rouges, cuisine exotique
- Couleur : Blanc
- Contenance : 75 cl
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Vinif'
La cuvée Fleurie du Château Le Payral est réalisée à partir de Sémillion (50%), de Sauvigon (30%) et de Muscadele (20%)
Un Saussignac (liquoreux) qui n'est pas passé en fût de chêne, une intention de conserver la fraîcheur afin de l'accorder aisément.
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Vinif'
La cuvée Fleurie du Château Le Payral est réalisée à partir de Sémillion (50%), de Sauvigon (30%) et de Muscadele (20%)
Un Saussignac (liquoreux) qui n'est pas passé en fût de chêne, une intention de conserver la fraîcheur afin de l'accorder aisément.
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Accords
- Desserts estivaux, comme une tarte aux fruits rouges
- Cuisine exotique, comme un curry doux de mangue et de coco
- Salade de fruits frais avec une touche de menthe
- Crumble aux pêches et amandes
- Fromages bleus, comme le Roquefort ou le Stilton
- Tarte au citron meringuée
Ces accords complètent parfaitement la douceur et la richesse du vin liquoreux, en harmonisant avec des plats sucrés et légèrement épicés.
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Accords
- Desserts estivaux, comme une tarte aux fruits rouges
- Cuisine exotique, comme un curry doux de mangue et de coco
- Salade de fruits frais avec une touche de menthe
- Crumble aux pêches et amandes
- Fromages bleus, comme le Roquefort ou le Stilton
- Tarte au citron meringuée
Ces accords complètent parfaitement la douceur et la richesse du vin liquoreux, en harmonisant avec des plats sucrés et légèrement épicés.
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Vigneron
Notre rencontre avec Isabelle et Thierry Daulhiac s'est tenue dans les vignes, au coeur de l'appellation vins de Bergerac, sur les coteaux de Saussignac. Leur amour pour leur terroir et vignoble est si grand que l'artisan vigneron a tenu à nous présenter ses parcelles qu'il conduit de façon raisonnée depuis 2005, avec la dimension biodynamie depuis plusieurs années également.
Un travail artisanal est réalisé dans ce domaine d'une quinzaine d'hectares où une grande importance est accordée au sol comme nous avons pu le constater avec des engrais verts et couverts végétaux.
Nous avons sélectionné quelques cuvées traditionnelles et certaines encore plus créative et qui laissent parler l'harmonie créée entre l'Homme et le terroir !
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Vigneron
Notre rencontre avec Isabelle et Thierry Daulhiac s'est tenue dans les vignes, au coeur de l'appellation vins de Bergerac, sur les coteaux de Saussignac. Leur amour pour leur terroir et vignoble est si grand que l'artisan vigneron a tenu à nous présenter ses parcelles qu'il conduit de façon raisonnée depuis 2005, avec la dimension biodynamie depuis plusieurs années également.
Un travail artisanal est réalisé dans ce domaine d'une quinzaine d'hectares où une grande importance est accordée au sol comme nous avons pu le constater avec des engrais verts et couverts végétaux.
Nous avons sélectionné quelques cuvées traditionnelles et certaines encore plus créative et qui laissent parler l'harmonie créée entre l'Homme et le terroir !
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