Château La Tour Blanche - Brumes [Sauternes] - LAFAVIN

Château La Tour Blanche - Brumes [Sauternes]

16,50€
Quantité:

Cuvée

  • Millésime : 2020
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Bordeaux
  • Appellation : Sauternes
  • Commune : Montagne
  • Château - Maison : Lycée Viticole de Libourne Montagne
  • Terroir : Graves sur sous-sol argilo-calcaire
  • Cépages : Sémillon (55%) / Sauvignon blanc (35%) / Muscadelle (10%)
  • A déguster avant : 5 ans
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl


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Cuvée

  • Millésime : 2020
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Bordeaux
  • Appellation : Sauternes
  • Commune : Montagne
  • Château - Maison : Lycée Viticole de Libourne Montagne
  • Terroir : Graves sur sous-sol argilo-calcaire
  • Cépages : Sémillon (55%) / Sauvignon blanc (35%) / Muscadelle (10%)
  • A déguster avant : 5 ans
  • Couleur : Blanc
  • Contenance : 75 cl


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Vinif'

La cuvée est réalisée à partir de Sémillon (55%), de Sauvignon blanc (35%) et de Muscadelle (10%).

Premier grand cru classé en Sauternais, le Château la Tour Blanche se définit comme 'chercheur d'or', les Sauternes offrent des rendements minuscules et une densité exceptionnelle, celui-ci garde cet esprit mais offre une fraîcheur très agréable et aucune lourdeur.

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Vinif'

La cuvée est réalisée à partir de Sémillon (55%), de Sauvignon blanc (35%) et de Muscadelle (10%).

Premier grand cru classé en Sauternais, le Château la Tour Blanche se définit comme 'chercheur d'or', les Sauternes offrent des rendements minuscules et une densité exceptionnelle, celui-ci garde cet esprit mais offre une fraîcheur très agréable et aucune lourdeur.

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Accords

  • Poulet au curry doux et lait de coco
  • Brochettes de crevettes sauce mangue
  • Fromage de chèvre frais aux herbes
  • Tartare de thon à l’avocat et aux agrumes
  • Salade de quinoa, mangue et avocat
  • Tarte aux fruits de la passion

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Accords

  • Poulet au curry doux et lait de coco
  • Brochettes de crevettes sauce mangue
  • Fromage de chèvre frais aux herbes
  • Tartare de thon à l’avocat et aux agrumes
  • Salade de quinoa, mangue et avocat
  • Tarte aux fruits de la passion

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Un Sauternes moderne ! Sans complexe, ce vin liquoreux se démarque afin d'offrir un vin plus facile à boire et à accorder

Les jus étant moins concentrés, il offre une vivacité et acidité qui relève les notes de fruits de la passion en maintenant une belle présence en bouche.