Château Hauteville - [St-Estèphe]

Château Hauteville - [St-Estèphe]

19,50€
Quantité:

Cuvée

  • Millésime : 2020
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Bordeaux
  • Appellation : Saint Estèphe
  • Commune : Lesparre Médoc
  • Château - Maison : Château Haut Coteau
  • Terroir : Argilo-Calcaire
  • Cépages : Cabernet Sauvignon (60%) / Merlot (40%) /
  • A déguster avant : 15 ans
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

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Cuvée

  • Millésime : 2020
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Bordeaux
  • Appellation : Saint Estèphe
  • Commune : Lesparre Médoc
  • Château - Maison : Château Haut Coteau
  • Terroir : Argilo-Calcaire
  • Cépages : Cabernet Sauvignon (60%) / Merlot (40%) /
  • A déguster avant : 15 ans
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : 75 cl

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Vinif'

La cuvée Hauteville est réalisée à partir de Cabernet Sauvignon (60%) et de de Merlot (40%)

Vinifié dans un chai entièrement thermorégulé, les vignerons portent une grande attention sur les innovations techniques, tout en maîtrisant un travail traditionnel, entretenu par 6 générations.

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Vinif'

La cuvée Hauteville est réalisée à partir de Cabernet Sauvignon (60%) et de de Merlot (40%)

Vinifié dans un chai entièrement thermorégulé, les vignerons portent une grande attention sur les innovations techniques, tout en maîtrisant un travail traditionnel, entretenu par 6 générations.

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Accords

  • Pavé de bœuf grillé avec échalotes confites
  • Filet de pintade rôti aux épices douces
  • Champignons farcis à la persillade
  • Purée de légumes racines
  • Fromage de brebis affiné, type Ossau-Iraty
  • Gâteau au chocolat noir et fruits rouges

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Accords

  • Pavé de bœuf grillé avec échalotes confites
  • Filet de pintade rôti aux épices douces
  • Champignons farcis à la persillade
  • Purée de légumes racines
  • Fromage de brebis affiné, type Ossau-Iraty
  • Gâteau au chocolat noir et fruits rouges

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Vigneron

L'histoire du Château Haut Coteau a commencé il y a 5 générations, lorsque la famille a commencé l'histoire du domaine.

Lors de notre visite, Fiona nous a présenté le domaine et son terroir ainsi que la tradition qui est perpétué depuis 1 siècle.

Leur priorité est de transmettre ce savoir pour tirer le meilleur de chaque terroir et surtout d’en préserver leur authenticité. La famille se qualifie de Viticulteurs mais avant tout véritables amoureux de la Terre, ce qui nous a touché. 

Cet état d'esprit se retrouve dans les cuvées que nous avons le plaisir de vous présenter.

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Vigneron

L'histoire du Château Haut Coteau a commencé il y a 5 générations, lorsque la famille a commencé l'histoire du domaine.

Lors de notre visite, Fiona nous a présenté le domaine et son terroir ainsi que la tradition qui est perpétué depuis 1 siècle.

Leur priorité est de transmettre ce savoir pour tirer le meilleur de chaque terroir et surtout d’en préserver leur authenticité. La famille se qualifie de Viticulteurs mais avant tout véritables amoureux de la Terre, ce qui nous a touché. 

Cet état d'esprit se retrouve dans les cuvées que nous avons le plaisir de vous présenter.

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Cette cuvée est issue de culture raisonnée, toutes les actions autour du vignobles sont manuelles.

Le nez est très frais et relevé par un parfum d'épices, en bouche, le fruit est toujours présent avec un tannins et un bois fondu. Ce grand vin peut être apprécié dès maintenant grâce à sa fraîcheur.