Château de Jau [Côtes du Roussillon] Rosé

Château de Jau [Côtes du Roussillon] Rosé

9,90€
Quantité:

Cuvée

  • Millésime : 2024
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Côtes du Roussillon
  • Commune : Cases-de-Pène
  • Château - Maison : Château de Jau
  • Terroir : Argilo-calcaire
  • Cépages : Grenache (70%), Syrah (30%)
  • A déguster avant : 3 ans
  • Couleur : Rosé
  • Contenance : 75 cl

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Cuvée

  • Millésime : 2024
  • Pays d'origine : France
  • Région française : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Côtes du Roussillon
  • Commune : Cases-de-Pène
  • Château - Maison : Château de Jau
  • Terroir : Argilo-calcaire
  • Cépages : Grenache (70%), Syrah (30%)
  • A déguster avant : 3 ans
  • Couleur : Rosé
  • Contenance : 75 cl

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Vinif'

Le Château de Jau est élaboré à partir d’un assemblage majoritaire de Grenache, complété par de la Syrah.

Les vignes, cultivées sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d’un ensoleillement généreux typique du Roussillon. Après une récolte soigneusement sélectionnée, les raisins sont pressés directement pour obtenir un jus clair, suivi d’une fermentation à basse température afin de préserver toute la fraîcheur et les arômes du fruit.

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Vinif'

Le Château de Jau est élaboré à partir d’un assemblage majoritaire de Grenache, complété par de la Syrah.

Les vignes, cultivées sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d’un ensoleillement généreux typique du Roussillon. Après une récolte soigneusement sélectionnée, les raisins sont pressés directement pour obtenir un jus clair, suivi d’une fermentation à basse température afin de préserver toute la fraîcheur et les arômes du fruit.

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Accords

  • Une salade niçoise aux légumes frais.
  • Des brochettes de crevettes grillées au citron.
  • Une tarte fine aux légumes du soleil (option végétarienne).
  • Un poulet mariné aux herbes de Provence.
  • Une assiette de charcuteries fines.
  • Une tarte aux fraises en dessert.

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Accords

  • Une salade niçoise aux légumes frais.
  • Des brochettes de crevettes grillées au citron.
  • Une tarte fine aux légumes du soleil (option végétarienne).
  • Un poulet mariné aux herbes de Provence.
  • Une assiette de charcuteries fines.
  • Une tarte aux fraises en dessert.

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Vigneron

Le Château de Jau, véritable joyau du Roussillon, incarne l’harmonie entre tradition et innovation. Niché dans un environnement naturel exceptionnel, ce domaine familial met en valeur le terroir unique de la région à travers des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement. Avec un savoir-faire transmis de génération en génération, le Château de Jau s’efforce de produire des vins qui reflètent l’authenticité et la richesse aromatique du Roussillon.

Vigneron

Le Château de Jau, véritable joyau du Roussillon, incarne l’harmonie entre tradition et innovation. Niché dans un environnement naturel exceptionnel, ce domaine familial met en valeur le terroir unique de la région à travers des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement. Avec un savoir-faire transmis de génération en génération, le Château de Jau s’efforce de produire des vins qui reflètent l’authenticité et la richesse aromatique du Roussillon.

L’expression fraîche et lumineuse du Grenache et de la Syrah sur les terres ensoleillées du Roussillon.

Nez délicat de fruits rouges croquants, comme la framboise et la groseille, avec une touche florale. La bouche, légère et rafraîchissante, offre une belle vivacité sur une finale fruitée et acidulée.